каждый из которых положить на фарширован- ный перец. Запекать в духовке в течение 15 мин. Прикрыть фольгой, если моцарелла быстро приобретет коричневатый оттенок.
      В одной порции 145 ккал
      Картофельная запеканка с кольраби KAR_Z.GIF KAR_Z1.GIF Картофельная запеканка с кольраби
      500г картофеля 150г салями 3 луковицы 200г тертого сыра эмменталь перец соль 250мл молока 125 им сливок 2 яйца порошок сладкой паприки 2-3 стол. ложки панировочных сухарей 1-2 стоп. ложки сливочною масла
      зать небольшими кусочками. Салями и лук нарезать кубиками.
      ки. Все компоненты выложить в нее слоями. Каждый слой посыпать специями и слегка сы- ром . Завершить все слоем картофеля.
      вить солью и порошком паприки. Залить этой смесью запеканку. Нагреть духовку до 200+.
      сухарями. Посыпать сверху запеканку. Масло растопить и сбрызнуть им запеканку. Запекать в течение 45 мин. Накрыть алюминиевой фольгой, если верх слишком быстро приобретет корич- неватый оттенок.
      В одной порции 700 ккал
      Рагу из грибов и паприки с клецками ROGU_P.GIF ROGU_P1.GIF Рагу из грибов и паприки с клецками
      200 мл молока 2 луковицы 3 стол. ложки сливочного масла 1 стручок красного сладкого перца 1 пучок петрушки З айца перец соль 100г сала 750 г шампиньонов 7 стол. ложка муки 400 г овощного бульона 3 стол. ложки жирной сметаны
      1. Булочки нарезать кубиками и размочить в молоке. Луковицы очистить и порубить. Пассе- ровать в 1 стол. ложке сливочного масла. Стру- чок перца помыть, очистить, нарезать кубиками. Петрушку ополоснуть водой и мелко порубить.
      хлеба и половины лука. Приправить специями. Слепить 8 кленок. Отварить в подсоленной во- де.
      1 стол. ложкой сливочного масла. Грибы по- мыть и нарезать тонкими ломтиками. Выложить к салу и слегка обжарить.
      сливочного масла. Добавить остаток лука. По- сыпать мукой, влить бульон и кипятить около 5 мин Соединить со сметаной и смесью сала и шампиньонов. Подавать с клецками.
      В одной порции 510 ккал
      Рыбное филе с картофелем в мундире RIB_FIL.GIF RIB_FIL1.GIF Рыбное филе с картофелем в мундире
      400 г рыбного филе
      соль перец лимонный сок 1 чайн. ложка горчицы 150 г сала 1 луковица 300г савойской капусты 1 стоя. ложка растительного масла 200 мл бульона ло 1/2 чайном ложки сухого майорана и ти- мьяна 4 помидора
      воде около 20 мин.
      вить солью, перцем, лимонным соком и горчицей. Оставить пропитаться на 10 мин.
      порубить. Савойскую капусту помыть, почистить и нарезать полосками. Бланшировать около 5 мин. Обдать холодной водой и дать стечь. 4* Сало обжарить в горячем растительном масле. Добавить лук. капусту и бульон. Припра- вить солью, перцем и травами. Жарить около 25 мин. Добавить рыбу. Жарить следующие 10 мин. Соединить с разрезанными на 4 час- ти помидорами. 5. Картофель слить и очистить от кожуры. По- дать с обжаренной рыбой.
      В одной порции 520 ккал
      Тыквенный суп с сырными клецками CUP_TK.GIF CUP_TK1.GIF Тыквенный суп с сырными клецками
      кубиками. Пассеровать мелко порубленный лук в 60 г топленого масла. Добавить мякоть тык- вы, предварительно отложив 300 г кубиков. Приправить специями. Влить бульон и вино. Тушить под крышкой 20 мин.
      1/2 чайн. ложки соли и нагреть. Помешивая, всыпать манку и довести до кипения. Добавить майоран, сыр, желтки. лепить клецки и сва- рить их в горячей подсоленной воде. Вынуть из воды.
      чистить и нарезать кольцами. Тушить в супе вме- сте с кусочками тыквы около 8 мин. Помеши- вая, влить сливки и сметану. Добавить клецки.
      в одной порции 450 ккал
      Груши во фритюре с ванильным соусом GRUHA.GIF GRUHA1.GIF Груши во фритюре с ванильным соусом
      500 мл молока, 30 г сахара и порошка ванильно- го соуса. Остудить. Влить яичный ликер.
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
Хостинг от