200 г мелких шампиньонов 100 г шпика лавровый лист 2стручка острого красного перца 1 луковица соль, перец 400 г мясного фарша 1 яйцо 2 стол. ложки панировочных сухарей
      1. Колбаски перекрутить в нескольких мес- тах и разрезать кухонными ножницами, чтобы получились кусочки длиной 2 см. Шампиньоны поскоблить. Шпик нарезать ломтиками толщиной 1/2 см. Лавровые лис- тики разделить пополам.
      половинки лаврового листа нанизать на 4 шампура.
      лам. почистить и помыть. Луковицу очис- тить и нарезать кубиками.
      хари и лук смешать, посолить и поперчить.
      ным фаршем и завернуть в алюминиевую фольгу. Готовить на гриле около 15 мин.
      В одной порции 59О ккая
      Пюре из баклажанов PURE_B.GIF PURE_B1.GIF Пюре из баклажанов
      местах вилкой. Запекать в нагретой до200' духов- ке до тех пор, пока кожица не сморщится, а мя- коть не станет мягкой на ощупь.
      ваниестебля. Мякоть нарезать кубиками и пере- работать в пюре специальной насадкой мик- сера или толкушкой.
      лук нарезать тонкими ломтиками. То и другое добавить в пюре из баклажанов.
      образования кремообразной пасты. Припра- вить лимонным соком, солью, перцем и порошком паприки. Поставить охладиться.
      бавить специи и украсить оливками и листиками петрушки.
      В одной порции 180 ккал
      Муссака MUCCAKA.GIF MUCCAKA1.GIF Муссака
      1. Баклажаны нарезать ломтиками, посолить и дать им постоять. Картофель отварить. 2. Лук,чеснок очистить, нарезать кубиками и пас- серовать в 1 стол. ложке растительного масла. Обжарить там же фарш с травами.
      править специями. Тушить в закрытой посуде 20 мин.
      оставшемся масле в течение 5 мин. Картофель очистить и нарезать ломтиками.
      картофель выложить слоями в смазанную маслом форму. Сверху залить все смесью яиц, молока и сыра. Приправить солью, перцем, мус- катным орехом. Выпекать 30 мин.
      В одной порции 990 ккал
      Фаршированные листья винограда VIN_F.GIF VIN_F1.GIF Фаршированные листья винограда
      ти в кипящей воде. Просушить на полотенце.
      ложках огмвкового масла вместе с семенами пи- нии и коринками. Добавить рис, 3/8 л воды и специи. Варить, не накрывая крышкой, 15 мин.
      Смешать с рисом.
      ке риса и завернуть. Фаршированные листья сложить в кастрюлю плотно друг к другу. По- лить лимонным соком и 2 стол. ложками оливко- вого масла. Долить воды, чтобы она покрыла фар- шированные листья, и придавить их переверну- той тарелкой. Варить на слабом огне 60 мин.
      В одной порции 210 ккап
      Сливовый пирог с сыром pirog_c.GIF pirog_c1.GIF Сливовый пирог с сыром
      с солью, добавить натертое на терке сли- вочное масло и размешать. Добавить раз- веденное с водой яйцо, вымесить одно- родное тесто и поставить в холод на 60 мин.
      3 мин тушить в масле.Сливы разделить по- полам и удалить косточки. Разогреть ду- ховку до 190'.
      прямоугольную форму. По краям тесто прижать к стенкам формы. Низ теста про- ткнуть в нескольких местах вилкой.
      теста, между ними положить сливы и кусоч- ки шпика, сверху добавить кусочки сы- ра. Выпекать пирог 25 мин. Подавать теплым.
      В одной порции 300 ккал
      Лапша с корицей и сливовым компотом
      Лапша с корицей и сливовым компотом
      удалить косточки и нарезать на дольки сред- ней величины.
      ном и 1 стол. ложкой сахара и варить такой компот 5 мин.
      количеством воды, добавить в компот и ос- тавить в теплом месте.
      ложку сахара. Варить лапшу в этой воде 8-10 мин, затем откинуть лапшу на дуршлаг и дать воде стечь.
      сковороде.
      шу. Добавить корицу и 1 стол. ложку сахара и разложить на 4 тарелки. Посыпать кунжут- ными семечками и залить теплым сливовым компотом.
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
Хостинг от