Чайный пунш
      Чайный пунш
     
      чая, 0.125 Воды, 50 г сахара, 2 шт гвоздики, 1 кусочек корицы,
      немного лимонной корки, 3-5 яиц.
      Крепкий чай и вино согреть. Из воды, сахара и специй сварить
      сироп и добавить к нему смесь из чая и вина. На водяной бане
      взбить в пену 3-5 яиц и ввести в них готовый пунш.
      Чай по-английски
      Чай по-английски
     
      ложке чая + 1 чайн. Ложка в чайник., Кипяток, молоко, сахар.
      Залить чай кипятком и выдержать 5 мин, затем перелить настой
      в другой сосуд, который за эти 5 мин 2 раза сполоснуть горячей
      водой.
      В хорошо прогретые чашки налить молока и добавить чайный
      настой.
      Чай по-монгольски
      Чай по-монгольски
     
      холодной воды, 30 г муки, 1 стол. Ложка сливочного масла, 40 г
      риса, соль, 0.25 Молока.
      Измельченный в порошок чай засыпать в сосуд, влить холодную
      воду, поставить на огонь и вскипятить. Сливочное масло и муку
      согреть на сковороде, после чего вместе с молоком, 1 чайной
      ложкой сливочного масла добавить к горячему чаю. Полученную смесь
      довести до кипения, посолить по вкусу и подать.
      Высокогорный чай
      Высокогорный чай
     
      кипятка, засахаренные фрукты, 1 кувшин кипятка.
      Залить чай кипятком (1 чашкой) и выдержать 5 мин. Полученный
      настой процедить в прогретый сосуд, затем разлить по пол-чашки и
      просластить засахаренными фруктами. По желанию долить кипятком.
      Высокогорный чай по-шотландски
      Высокогорный чай по-шотландски
     
      кипящего молока, сахар.
      Засыпать чай в прогретый сосуд, залить кипящим молоком,
      выдержать 7 мин и подать.
      Молочный чай по-шотландски
      Молочный чай по-шотландски
     
      молока, 1 яичный желток, 1 чайная ложка меда или сахара.
      Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить
      к нему процеженное молоко и подать.
      Молочный чай по-голландски
      Молочный чай по-голландски
     
      кипящего молока, сахар, ром или коньяк, колотый лед, сливки.
      Залить чай кипящим молоком и выдержать 5 мин, процедить и
      положить сахар. К остывшей смеси добавить ром, положить лед и
      подать с соломинкой, влив сливки.
      Яичный чай
      Яичный чай
     
      60 г сахара, сок из 0.5 Лимона, 0.5 Л крепкого чая.
      Яичный белок, желтки, сахар и лимон хорошо взбить. К смеси
      добавить чай и на водяной бане взбить до пены. Затем разлить в
      прогретые чашки и подать.
      Чай с молоком по-индийски
      Чай с молоком по-индийски
     
      ложки индийского чая и чашка кипящего молока.
      Приготовить как чай по-английски, выдержать 5 мин и подать
      без специй.
      Фруктовый чай
      Фруктовый чай
     
      кусочек корицы, щепотка соли, 1.5 Чашки воды, 2.5 Чашки
      фруктового сока, сок из 2 лимонов, 2 чашки крепкого чая, 1
      апельсин.
      Залить водой мед, корицу и гвоздику и варить 5 мин, после
      процедить. В полученную жидкость влить фруктовый сок, чай,
      поставить на огонь и вскипятить. Добавить лимонный сок и
      нарезанный ломтиками апельсин.
      Лимонный чай
      Лимонный чай
     
      сахара, 0.5 Л кипятка, 1 стол. Ложка чая, 1/4 чашки лимонного
      сока, 4 гвоздички.
      В кастрюлю высыпать сахар , залить холодной водой и варить
      на слабом огне 10 мин. Чай залить кипятком и выдержать 5 мин,
      затем процедить, добавить сахарный сироп и лимонный сок.
      В каждую чашку положить по ломтику лимона, прикрепив к нему
      1 шт гвоздики, налить чайного настоя и подать.
      Витаминный чай
      Витаминный чай
     
      Лимона и 1 апельсина, сахар.
      Горячий чай смешать с лимонным и апельсиновыми соками,
      положить сахар.
      Яблочный чай
      Яблочный чай
     
      Л яблочного сока, сок из 1 лимона.
      Чай и сок смешать, добавить сахар и лимонный сок.
      Клубничный чай
      Клубничный чай
     
      столовые ложки клубничного сиропа, 1 стол. Ложка лимонного сока,
      сахар.
      Чай, клубничный сироп и сок смешать. Подсластить и подать.
      Можно использовать вместо сиропа свежий сок клубники.
      Чай с соком из красной смородины
      Чай с соком из красной смородины
     
      стол. Ложки сока из черешен, 1 стол ложка клубничного сиропа,
      0.25 Л холодного крепкого чая.
      Продукты хорошо смешать. Подать с газировкой.
      Чай с соком из черной смородины
      Чай с соком из черной смородины
     
      0.125 Л сока из черной смородины, сахар, 0.5 Бутылки газводы, лед.
      Размешать, добавить сахар. Подать с газированной водой и
      льдом.
      Чай с лимоном
     
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
Хостинг от