на холод.
      ТОРТ " ПИЩА БОГОВ "
      ТОРТ " ПИЩА БОГОВ "
      Крем : 1 б. сгущ.молока, 200гр слив.масла, 3 ч.л. какао. 2 яйца растереть с 1 стак.сахара, 0.5 стак.сметаны, 0.5 стак. измельченных орехов, 2 ст.муки, 0.5ч.л.соды. Смешать все, выло- жить в глубокую сковородку и выпекать 35-40 мин. Через 4-5час. разрезать на 2части, нижнюю часть тоньше. Верхнюю часть размять на крошки, низ покрыть кремом и посыпать 1/3частью крошек,чуть придавить, покрыть кремом и т.д. Поставить в холод.
      ГОРКА
      ГОРКА
      1кг творога смешать с 1б.сгущ. молока, добавить цедру лимона
      выложить на блюдо, залить сметанным кремом и поставить в холод
      ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ
      ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ
      3ст. муки, 2 яйца, 1/2 ст.сахара, 250гр.маргарина, 1/4ч.л
      соды, соли.Сахар растереть с
      желтками, белки взбить до пены,
      соду гасить в ч.л. уксуса, добавить маргарин, муку, ванилин и
      тщательно вымесить.
      Начинка: вареное сгущ.молоко смешать с орехами .
      КОЛОБОЧКИ-РАСТРЕПКИ
      КОЛОБОЧКИ-РАСТРЕПКИ
      200гр сметаны, 0.5стак.сахара, 2 яйца, 1ч.л.соды, 2ст.муки. Печь в масле . Если тесто густое - катать колобки, если жидкое выкладывать ложкой.
      200г сметаны, 0.5ст.сахара, 2 яйца, 1ч.л.соды, 2ст.муки. Печь в масле . Если тесто густое- катать колобки, если жидкое выкладывать ложкой.
      ПЕЧЕНЬЕ "КОЛБАСКА"
      ПЕЧЕНЬЕ "КОЛБАСКА"
      500г печенья, 1ст.л.молока, 300г орехов, 1ст.сахара, 2ст.л. какао,300г масла. Молоко с сахаром довести до кипения,добавить какао и масло.Печенье и орехи пропустить через мясорубку,все перемешать, завернуть целлофан в форме колбаски и в холодильник.
      ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ
      ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ
      200г маргарина,соль, 0.5ч.л.соды, 1ст.сахара, 250г майонеза 3ст.муки, 3 яйца. Замесить тесто, нарезать формочками и испечь.
      БЕЗЕ
      БЕЗЕ
      1 белок и 500г сметаны взбить в пену, добавить 1.5ст.сахара все время помешивая,потом немного ванилина.Выпекать на противне, покрытом промасленной бумагой. На нее ложкой подальше друг от друга выкладывают взбитую
      смесь и пекут в нежаркой духовке.
      ВОСТОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      ВОСТОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
      Очищенные грецкие орехи,
      вымытый и просушенный изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать, яйца растереть с саха- ром, всыпать соду и муку, размешать, соединить все вместе и получившуюся очень густую массу положить на сковородку, смазан- ную маслом и выложенную промасленной бумагой.Печь 25-30мин в ду- ховке при средней температуре. Готовое печенье выложить на блю- до, снять бумагу кусочками.
      200гр сахара, 200гр муки, 2 яйца, соды на кончике ч.л..
      ХВОРОСТ
      ХВОРОСТ
      1/2 стак.молока, 1 ст.л. сметаны, 3 желтка, 1 столовая ложка сахара, 1/4 ч. ложки соли. В эту массу всыпать 2.5 стак. муки, замесить крутое тесто,
      раскатать как лапшу, нарезать его полосками длиной 10см, переплести по 2-3 полоски, соединить их
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200