25 г, помидоры - 20 или вишни - 10 г, заправка салатная или майонез - 30 г
      соломкой. Яблоки (без кожицы и семян) и вареный картофель нарезать ломтиками. Продукты полить салатной заправкой или соусом "майонез", перемешать, положить в салатник горкой, украсить веткой салатного сельдерея, ломтиками очищенных яблок и кусочками свежих помидоров или вишнями. Так же можно приготовить салат без картофеля, заменив его свежими огурцами.
      Салат из артишоков, помидоров и яблок
      Салат из артишоков, помидоров и яблок
      яблоки - 30 г, помидоры - 30 г, масло растительное - 20 г, лимон (для сока) - 1/4 шт., салат латук - 10 г, перец
      (без кожицы и семян) и артишоки вареные нарезать мелкими кубиками. Овощи смешать, заправить солью и перцем, добавить лимонный сок и растительное масло. Подать горкой в салатнике, украсить листиками латука.
      Салат из яблок, мандаринов и чернослива
      Салат из яблок, мандаринов и чернослива
      салатный - 10 г, чернослив - 30 г, сметана - 20 г, майонез - 20 г, сахарная пудра - 2 г
      (2-3 мм). Мандарины разделить на дольки, крупные дольки разрезать. Чернослив сушеный, промыв, залить водой, довести до кипения и охладить в отваре, после чего нарезать дольками. Подготовленные фрукты заправить сметаной и соусом "майонез"; для вкуса добавить соль и сахарную пудру. Подать горкой в салатнике, украсить веткой сельдерея, мандаринами и черносливом.
      Салат русский (холодная закуска)
      Салат русский (холодная закуска)
      вареного мяса - 300 г; картофелины (вареные) - 3 шт.; зеленого консервированного горошка - 100 г; майонеза - 200 г; яблоки - 2 шт.; яйца - 2 шт.; соль - по вкусу
      Вареное мясо нарезать соломкой, картофель - кубиками и соединить все это с охлажденной капустой. Заправить майонезом, солью, добавить свежие яблоки (предварительно очищенные и нарезанные кубиками), зеленый горошек и украсить зеленью.
      Салат из моченых яблок (холодная закуска)
      Салат из моченых яблок (холодная закуска)
      масло растительное - 200 г; яблоки моченые - 2 шт.; яблоки свежие - 2 шт.; сахар-песок - 15 г; соль - по вкусу
      капусты. Моченые яблоки нарезать довольно крупными кубиками, проследив, чтобы косточки и перегородки не попали в салат. Свежие яблоки нарезать соломкой. Затем все смешать в глубокой миске и добавить сахар, тмин и подсолнечное масло. Если салат слишком кислый или запах растительного масла не ощущается, добавить сахара и масла. Салат выложить в салатницу, сверху положить моченые яблоки - по количеству присутствующих.
      Салат сицилийский
      Салат сицилийский
     
      сельдерей (корень) - 40 г, помидоры - 30 г, грибы маринованные - 40 г, масло оливковое - 40 г, маслины - 10 г, яйцо 0,5 шт., перец молотый черный, соль
      Сельдерей припускают 4-5 минут и тоже нарезают кубиками. Помидоры очищают от кожицы и семян и нарезают дольками. Маринованные грибы нарезают кубиками. Приготовленные овощи и фрукты хорошо перемешивают, заправляют перцем, оливковым маслом и солью. Готовый салат украшают маслинами, вареными яйцами.
      Салат по-панагюрски
      Салат по-панагюрски
      морковь - 20 г, помидоры - 60 г, чеснок - 3 г, масло растительное - 10 г, зелень петрушки, зелень сельдерея, соль
      морковь, помидоры и чеснок натирают на терке, зелень петрушки и сельдерея мелко нарезают. Все смешивают, заливают растительным маслом, солят.
      Салат по-шопски
      Салат по-шопски
      20 г, масло растительное - 10 г, помидоры - 50 г, чеснок - 3 г, соль - 2 г
      нарезают вдоль, укладывают на тарелку вперемешку с испеченными стручками острого перца, солят и поливают растительным маслом. Измельчают на терке помидоры, добавляют к ним толченый чеснок, солят, размешивают и полученной смесью заливают перец. Подают, посыпав зеленью петрушки.
      Салат пьемонтский
      Салат пьемонтский
      масло оливковое - 10 г, анчоусы - 10 г, соль
      соломкой, смешивают и поливают салатной заправкой из уксуса и оливкового масла. Украшают салат кусочками филе анчоусов.
      Салат по-аргентински
      Салат по-аргентински
      40 г, горошек зеленый - 20 г, масло растительное - 20 г, уксус - 5 г, яйцо - 0,5 шт., спаржа маринованная - 10 г, перец молотый черный, соль - по 1 г
      растительном масле с уксусом, перцем и солью, выкладывают горкой, украшают дольками крутого яйца и маринованной спаржей.
      Салат по-венски
      Салат по-венски
      отварной - 50 г, майонез - 20 г, сливки - 20 г, укроп - 5 г
      горошек, нарезанный кубиками отварной язык
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
Хостинг от