перемешивают. Майонез, сливки, укроп хорошенько перемешивают, и этой смесью заливают салат.
      Салат по-гречески
      Салат по-гречески
      стручковый зеленый - 30 г, лук репчатый - 20 г, зелень петрушки - 3 г, чеснок - 1 г, масло оливковое - 20 г, уксус - 5 г, брынза - 50 г, перец молотый черный, соль
      четвертушки, удаляют семена и нарезают крупными кубиками. Красный и зеленый перец очищают от зерен и также нарезают кубиками. Лук репчатый, зелень петрушки и чеснок мелко рубят. Овощи смешивают, добавляют оливковое масло, уксус, соль, черный молотый перец, посыпают брынзой, перемешивают и дают постоять час.
      Салат по-мельничьи
      Салат по-мельничьи
      огурцы - 100 г, лук репчатый - 25 г, зелень петрушки - 5 г, укроп - 5 г, уксус - 5 г, масло оливковое - 10 г, соль
      Помидоры очищают от кожицы и нарезают ломтиками. Огурцы очищают и нарезают кружочками. Лук нарезают кольцами, смешивают с солью и заливают холодной водой для удаления горечи. Затем воду сливают и смешивают лук с приготовленными овощами. Прибавляют мелко нарезанную зелень петрушки, укроп, солят и заправляют уксусом и растительным маслом.
      Салат освежающий с редькой
      Салат освежающий с редькой
      чеснок - 4 шт., лимон 0,25 шт., цедра лимонная - 0 ,5 ч. ложки
      очистить, снова вымыть и натереть на мелкой терке. Массу равномерно перемешать. Добавить измельченный чеснок и цедру. Сок лимона выжать в салат, вновь перемешать, чуть-чуть посолить.
      Салат немецкий
      Салат немецкий
      соленые - 40 г, лук репчатый - 10 г, зелень петрушки - 5 г, уксус - 5 г, масло растительное - 10 г, соль
      Мякоть печеного картофеля перемешивают с мелко нарубленными солеными огурцами, репчатым луком, зеленью петрушки, яблоками и свеклой. Салат солят и поливают заправкой из смеси уксуса и растительного масла.
      Салат овощной по-испански
      Салат овощной по-испански
      50 г, масло растительное - 15 г, уксус - 5 г, чеснок - 2 г, хрен - 5 г, перец молотый черный, соль
      огурцы нарезают тонкими ломтиками и укладывают слой помидоров, слой огурцов, пересыпая мелко рубленным репчатым луком. Овощи не перемешивают, а только поливают соусом, приготовленным из растительного масла, уксуса, соли и перца (причем каждый слой поливают в отдельности) и посыпают тертым хреном.
      Салат овощной с яйцом
      Салат овощной с яйцом
      майонез - 56 г, яйцо - 1 шт., паприка - 5 г, зелень - 15 г, филе сельди - 3 г, корнишоны - 5 г, лук репчатый - 2 г, каперсы - 2 г, соус "Ремолад" - 1 г, зелень петрушки - 1 г, лук зеленый - 2 г, перец черный, соль
      кубиками, добавляют зеленый горошек и заправляют майонезом. Сверху кладут яйцо, сваренное "в мешочек", поливают соусом "Ремолад"*, украшают оставшимися огурцами, паприкой, зеленью или листочками салата.
      Салат индийский
      Салат индийский
      стручковый - 30 г, яблоки - 40 г, майонез - 40 г, перец молотый черный, соль
      спаржи, испеченный, очищенный и нарезанный лапшой сладкий перец, нарезанные ломтиками яблоки. Салат заправляют майонезом, солью и перцем.
      Салат итальянский
      Салат итальянский
      30 г, горошек зеленый - 10 г, яблоки - 30 г, анчоусы - 10 г, огурцы соленые - 10 г, майонез - 60 г, яйцо - 0,5 шт., маслины - 5 г, сельдерей (корень) - 30 г
      отваривают. Все овощи, за исключением горошка, нарезают мелкими кубиками. Добавляют мелко рубленное филе анчоусов и огурцы, нарезанные кубиками. Салат заправляют майонезом и, выложив горкой, украшают вареными яйцами, яблоками и маслинами.
      Салат картофельный
      Салат картофельный
      15 г, яблоки - 15 г
      кубиками и посыпают зеленью петрушки. Заправляют майонезом или сметаной. В салат можно положить нашинкованный репчатый лук или яблоки, нарезанные кубиками.
      Салат картофельный с майонезом
      Салат картофельный с майонезом
      сахар - 5 г, лук репчатый - 10 г, горчица - 2 г, рассол огуречный - 10 г, майонез - 30 г, лук зеленый - 5 г, специи
      в состав которого входят уксус, сахар, лук, соль, перец, горчица, огуречный рассол, процеживают, кладут в него картофель и кипятят. Затем откидывают на дуршлаг, охлаждают и заправляют майонезом. Салат посыпают зеленым луком.
      Салат картофельный с фасолью
      Салат картофельный с фасолью
      25 г, сметана - 50 г, горчица - 5 г, лук зеленый - 15 г, салат зеленый - 5 г, перец молотый черный, уксус, соль
      течение 12 часов. Варят в той же воде до размягчения и
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
Хостинг от