салат - 20 г, майонез - 40 г, помидоры - 20 г
      бананы, кубиками - яблоки, соломкой - салат перемешивают, заправляют майонезом, в который добавлены мелко рубленные свежие помидоры. Подают блюдо в кожуре банана, украсив листьями салата.
      Салат "Грация"
      Салат "Грация"
      20 г, перец сладкий красный - 20 г, яблоки - 40 г, майонез - 40 г, перец молотый черный, соль
      сладкий красный перец - колечками, яблоки - ломтиками. Все это смешивают и заправляют майонезом, черным перцем и солью по вкусу.
      Салат "Афины"
      Салат "Афины"
      картофель - 80 г, масло оливковое - 20 г, уксус - 5 г, маслины - 10 г, перец молотый черный, зелень укропа, зелень петрушки, соль
      нарезают кубиками. Молодую фасоль нарезают ромбиками, кипятят на сильном огне в подсоленной воде, отцеживают и охлаждают. Картофель мелко нарезают и отваривают. Помидоры и фасоль отдельно приправляют оливковым маслом, уксусом, солью и черным молотым перцем. В салатницу укладывают отварной картофель, посыпают его рубленой петрушкой, вокруг выкладывают помидоры с фасолью и посыпают рубленым укропом. Весь салат украшают маслинами без косточек.
      Салат "Бомбей"
      Салат "Бомбей"
      20 г, масло оливковое - 10 г, уксус - 5 г, перец молотый черный, соль
      стручковый перец и рис, предварительно сваренный в подсоленной воде, откинутый на дуршлаг и охлажденный. Салат обильно посыпают перцем, заправляют уксусом, оливковым маслом и солью.
      Огурцы по-датски
      Огурцы по-датски
      семга - 20 г, масло сливочное - 5 г, сливки - 10 г, сельдь маринованная - 10 г, яйцо - 1/3 шт., уксус - 2 г, хрен - 2 г, соль
      сито; добавив сливочное масло и сливки, готовят пюре и заправляют его по вкусу. Маринованную сельдь и яйцо, сваренное вкрутую, мелко нарезают, смешивают с пюре и вливают несколько капель уксуса. Огурцы очищают и, выскоблив семена, начиняют пюре. При подаче посыпают тертым хреном.
      Пестрый салат
      Пестрый салат
      сладкий красный - 40 г, апельсин - 40 г, йогурт - 100 г, горчица - 2 г, мед - 10 г, сок лимонный - 5 г, цедра апельсиновая - 1 г
      нарезают небольшими кубиками. Молодые шампиньоны тушат и разрезают пополам, более крупные - на несколько частей. Перец, из которого предварительно удаляют сердцевину, нарезают кольцами и смешивают с дольками мандарина или с разрезанными поперек дольками апельсина. Из йогурта, горчицы, меда, сока лимона и цедры апельсина готовят соус и поливают им салат.
      Капуста по-манчестерски
      Капуста по-манчестерски
      перец молотый черный, соль
      отваривают в подсоленной воде до полной готовности. Затем, поместив капусту между двумя тарелками, отжимают из нее воду, нарезают шашками, солят, перчат и обильно поливают растопленным сливочным маслом.
      Бон фам (салат из сельдерея)
      Бон фам (салат из сельдерея)
      майонез - 20 г, горчица - 3 г
      соломкой. Сливки или сметану смешивают с майонезом и горчицей и полученной смесью заправляют сельдерей. Перед подачей к столу салат выдерживают в холодильнике 30 минут.
      Андалузский салат
      Андалузский салат
      репчатый - 30 г, масло растительное - 15 г, уксус - 5 г, зелень петрушки, зелень укропа, перец молотый черный, соль
      перчат, посыпают зеленью петрушки и укропа, поливают уксусом и растительным маслом, тщательно перемешивают.
      Салат овощной
      Салат овощной
      цветная капуста - 20 г, помидоры - 50 г, огурцы - 30 г, яблоки - 20 г, горошек - 10 г, соль, лимонная кислота, сметана - 40 г, яйцо - 1/2 шт., зелень - 5 г
      Салат и отваренную цветную капусту нашинковать. Помидоры, огурцы, яблоки нарезать небольшими ломтиками. Молодой горошек отварить. Подготовленные овощи смешать и заправить солью, лимонной кислотой, рубленой зеленью, сметаной. Подавать к столу, украсив яйцами и зеленью.
      Салат из болгарского перца с помидорами и зеленью
      Салат из болгарского перца с помидорами и зеленью
      15 г, зелень петрушки - 5 г, помидоры - 60 г, растительное масло - 15 г, соль
      зелень петрушки посечь, помидоры нарезать небольшими дольками. Овощи смешать, заправить растительным маслом и солью.
      Салат из болгарского перца с зеленью
      Салат из болгарского перца с зеленью, луком и сметаной
      20 г, зелень петрушки - 5 г, яблоки - 50 г, сметана - 30 г, сахар - 5 г, соль
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
Хостинг от