Согласно данным Ю. Нуралиева (1989), весьма распространенным народным средством является «киеми зирк» (сухой экстракт
     барбариса), который готовится следующим образом: весной или
     осенью заготавливают кору или молодые ветви барбариса, измельчают их и укладывают в большой казан или эмалированную кастрюлю. Заливают водой так, чтобы сырье покрылось полностью, кипятят
     на слабом огне 40—50 минут. Затем отвар выливают в чистую посуду
     и отстаивают. После этого отвар повторно выливают в казан и на
     медленном огне кипятят до получения густой или сухой массы.
     Приготовленный таким образом густой или сухой экстракт барбариса дозируют нормой величиной с горох или пшеничное зерно,
     принимают 2—3 раза в сутки для лечения переломов, суставных и
     мышечных болей. Сухой экстракт барбариса считается самым распространенным народным средством.
     
     Согласно литературным данным с древних времен барбарис
     
     широко применялся в качестве противовоспалительного, ранозаживляющего, желчегонного, сокогонного и противоядного средства.
     По описанию Абу-Мансура (X в.), естество барбариса холодное и
     сухое. Рекомендуется прием отвара из коры корней и сок из листьев
     (ягод) при заболеваниях печени, разгоряченного желудка (острый
     гастрит), ссадинах слизистой оболочки кишки, заболеваниях крови.
     Он укрепляет печень и поры желудка, утоляет жажду. Отвар барбариса действует сильнее, чем сама субстанция (сырье и ее сок).
     Барбарис укрепляет печень и желудок, хорошо утоляет жажду,
     помогает от изъязвления кишок и кровотечениях из нижней части
     тела. В виде лекарственной повязки помогает от горячих опухолей—
     
     54
     
     постного воспалительного процесса (Ибн Сина, 1956). Беруни отмечал, что настой коры барбариса помогает от горячей подагры и
     успокаивает боль. Мухаммад Хусейн Ширази утверждал, что ягоды
     барбариса успокаивают жажду, укрепляют печень, сердце, горячий
     желудок, полезен при геморрое и обладает противоядными свойствами.
     
     Барбарис в сочетании с корицей, медом и другими продуктами
     
     излечивает водянку, открывает закупорки в печени, устраняет понос,
     вызванный слабостью печени и хронической лихорадкой. Барбарис
     вместе с настоем полыни пьют для усиления переваривающей силы,
     а с шафраном — при затвердении печени и как мочегонное. Вреден
     для людей с холодной и влажной натурой, страдающих куланджем
     (коликой), запорами и избытком газов. Вред барбариса можно
     исправить с помощью гвоздики. В качестве лекарства рекомендуют
     ягоды, сок и выжатую мякоть барбариса. Сок дозируют по 20
     мискалей (86—94,6 г), мякоти без семян — до 15 мискалей (до
     64,5—72,3 г). Рекомендуют готовить сок из свежих и сушеных ягод.
     Последние замачивают в холодной кипяченой воде в течение 10—12
     часов, затем протирают и выжимают сок. К готовому соку по вкусу
     
     добавляют сахар или набат (цит, по Нуралиеву, 1989).
     
     Настойку из высушенной коры используют в гомеопатии.
     Имеются литературные данные об использовании барбариса при
     лечении раковых опухолей: выделенный из растения берберин
     проявляет выраженное противоопухолевое действие (К. П. Балицкий
     
     с соавт., 1966), а также противомикробное и вирусоцидное.
     
     Итальянские врачи установили, что барбарис—хорошее средство при увеличении селезенки у больных малярией, также способствует выводу плазмодиев из селезенки в кровь, где на них действует
     хинин и другие противомалярийные средства. Индийские врачи
     утверждают, что берберин эффективен при лечении лейшманиоза,
     переносчиком которого являются москиты, известно и то, что корни
     барбариса входят в состав сбора Здренко, применяемого при
     некоторых злокачественных опухолях, а кора его корней входит в
     
     состав комплексного препарата холелетина.
     
     В народной медицине свежие ягоды барбариса и отвар из них
     
     применяют для возбуждения аппетита, как стимулирующее функцию
     желудочно-кишечного тракта при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно поносах и рвоте у беременных, как желчегонное.
     бактерицидное, мочегонное, как успокаивающее, тонизирующее,
     снижающее артериальное давление. Настойку листьев пьют при
     гепатите, холецистите, дискинезии желчного пузыря, при внутренних кровотечениях, для более активного сокращения мускулатуры
     
     матки.
     
     Отвар молодых побегов и корней употребляют при поносах.
     
     дизентерии и как ранозаживляющее средство, при переломах костей и вывихах. Настой коры и корней используют при лечении
     болезней печени, почек, сопровождаемых асцитом, отеками, желтухой, болезней мочевого пузыря, желчно-каменной болезни, при
     желудочно-кишечных заболеваниях, дизентерии, плеврите, туберкулезе легких, заболеваниях глаз, полости рта, подагре, ревматизме,
     
     радикулите.
     
     Современная научная медицина препараты барбариса использует как желчегонное средство, при гепатитах, холециститах, дискинезии желчных путей (при гиперкинетической форме), желчно-каменной болезни, не осложненной желтухой. В акушерско-гинекологи
     55
     
     ческой практике настойку барбариса употребляют как вспомогательное средство при атонических кровотечениях, связанных с воспалительными процессами, при субинволюции матки, эндометриозах, в
     климактерическом периоде.
     
     Прием берберина бисульфата без других лечебных средств у
     больных с неосложненными формами холецистита приводит к уменьшению или исчезновению болей в правом подреберье и диспептических явлений, нормализации стула и температуры. При исследовании дуоденального содержимого после лечения берберином количество выделяемой пузырной желчи увеличивается, уменьшается
     относительная плотность ее, что объясняется уменьшением застойных явлений в желчном пузыре, отмечается уменьшение концентрации билирубина в пузырной желчи и отсутствие побочных явлений.
     Препараты барбариса противопоказаны при кровотечениях, связанных с неполным отделением плаценты от стенок матки, беременности.
     
     Молодые листья барбариса можно употреблять вместо щавеля
     для приготовления зеленых щей; плоды, свежие и высушенные,
     кладут в суп для придания кисловатого вкуса, незрелые плоды могут
     заменить каперсы, а мякоть зрелых может заменить лимон.
     
     В Нидерландах молодые свежие листья употребляют в салат. Из
     плодов готовят сироп, варят варенье, мармелад, мусс, компоты и
     кисели. Плоды широко используются в ликероводочной и кондитерской промышленности. Плоды можно мариновать и солить. Измельченные сухие плоды барбариса применяют как излюбленную приправу к мясным блюдам на Кавказе и в Средней Азии. В Таджикистане ягоды барбариса собирают после полного созревания, сушат в
     тени и широко используют при приготовлении плова и ряда других
     мясных блюд. Кислые на вкус ягоды повышают аппетит и способствуют быстрому перевариванию жирной пищи.
     
     Я. Кибала (1986) отмечала, что в Чехословакии барбарис обыкновенный становится довольно редким, так как он бытует промежуточным хозяином на одной из стадий развития опасного сельскохозяйственного вредителя — стеблевой ржавчины злаков (Puccinia
     graminis), а поэтому земледельцы систематически это растение
     уничтожают. Так в скором времени мы вообще можем лишиться его
     плодов, обладающих приятным терпковато-кислым вкусом, которые
     раньше, как рябину или кизил, широко использовали для улучшения
     вкуса компотов и фруктовых сладостей, делали из них пикантные
     соусы к дичи и жареной говядине. Из барбариса можно приготовить
     исключительный по своим достоинствам сок, а также мармелад.
     Высушенные плоды можно смолоть в порошок, который, благодаря
     своему ярко выраженному пикантному вкусу, будет приправой к
     жареному на вертеле мясу.
     
     Барбарис широко используют как декоративное растение. Является хорошим медоносом. Древесина применяется для токарных
     и столярных изделий.
     
     Способы приготовления и применения:
     
     1. Из листьев барбариса готовится настойка (Tinktura foliorum
     Berberis amurensis). Настойка (1:5 на 40% спирте) представляет
     собой прозрачную жидкость вишневого цвета, слегка кисловатого
     вкуса, ароматична. Настойку назначают внутрь по 25—30 капель
     
     56
     
     Зраза в день в течение 2—3 недель. Хранят в защищенном от света
     прохладном месте. Употребляется как кровоостанавливающее, желчегонное средство.
     
     2. Берберина сульфат (Berberini sulfas) выпускают в таблетках по
     
     0,005 г. Применяют в качестве желчегонного средства при холециститах, при дискинезии желчных путей, при калькулезных холециститах в период между обострениями. Принимают внутрь по 5—10 мг
     2—3 раза в день перед едой. Курс лечения 2—4 недели. Повторные
     курсы лечения производят после 5—10-дневного перерыва.
     
     3. Из листьев барбариса обыкновенного готовят настой: 1 столовую ложку измельченных листьев (10 г) заливают 200 мл горячей
     воды, нагревают в водяной бане в течение 15 минут, настаивают 45
     минут, процеживают, отжимают. Объем полученного настоя доливают кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в
     прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1—2 столовые
     ложки 3—4 раза в день как желчегонное средство.
     
     4. 1/2 чайной ложки коры корней залить 1 стаканом кипятка.
     Настоять на водяной бане 10—15 минут, охладить, процедить. Принимать по 1—2 столовые ложки 2—3 раза в день до еды.
     
     5. 2 чайные ложки измельченных плодов залить 1 стаканом
     кипятка. Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день до еды.
     
     Препараты барбариса противопоказаны при кровотечениях, связанных с неполным отделением плаценты от стенок матки, при
     
     беременности. ,
     
     БАРВИНОК БОЛЬШОЙ — Vinca major L
     Семейство кутровые — Apocynaceae Juss.
     
     Барвинок большой — многолетник. Стебель голый или с очень
     редкими волосками; листья яйцевидные, 4—8 см длины, 2—5 см
     ширины, голые, по краям реснитчатые, верхние часто и по жилкам с
     обеих сторон опушенные; цветки 30—50 мм в диаметре, лопасти
     чашечки 8—9 мм длиной, реснитчатые, трубка венчика постепенно
     расширяющаяся кверху, лопасти венчика 15—25 мм длины, 10—
     18 мм ширины, ромбические, обратнояйцевидные.
     
     Цветет в марте—апреле.
     
     Вид, встречающийся у нас как культурный или одичалый, в садах
     
     и парках, реже в лесах в Крыму, на Кавказе, культивируется в
     
     Средней Азии,
     
     Сырьем является трава (стебли, листья, цветки).
     Растение содержит алкалоиды (резерпин, майдин, акуаммин.
     винкамедин, винкамайнин, винкамин, винцин, изомайдин, майоридин, 10-метоксивеллозимин, лохвинерин, винкарин, тетрагидроалстгонин, сарпагин, серпентин, майорин, винкановин, виномин, винкамайореин, майвинин, акуаммидин, эрвин, майодин), урсоловую
     
     кислоту, циклитол дамбонит, флавоноид робинин.
     
     Надземная часть растения служит сырьем для получения алкалоидов, стимулирующих кроветворение и деятельность центральной
     нервной системы. В народной медицине отвар травы применяется
     для полоскания при гингивитах. Майдин в эксперименте обладает
     гипотензивным, ганглиоблокирующим, адренолитическим и миот
     57
     
     ропным (на гладкую мускулатуру сосудов) свойствами; акуаммин
     гипотензивным, кардиотоническим и аналгетическим.
     Декоративное.
     
     Способ приготовления и применения.
     
     1 столовая ложка измельченной травы барвинка большого на
     
     

Главная Страницы1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200