СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
      1. Нагреваем духовку до средней температуры.
      2. Отвариваем овощи, как указано на пакете, сцеживаем воду и перекладываем в большую миску.
      3. Кладем остальные продукты и перемешиваем до получения однородной массы.
      4. Смазываем противень и выкладываем смесь.
      5. Запекаем 45 - 50 минут или до готовности.
      ПРОДУКТЫ
      400 г мороженых овощей, смесь (1 пакет)
      1 баночка жирного творога (250 г)
      1 баночка творога ёкоттедж" (250 г)
      3 яйца
      соль и черный перец по вкусу
      маргарин для смазывания противня
      круглый противень •20
      ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ ёМОНМАРТР"
      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
      1. Нагреваем духовку до средней температуры.
      2. Кладем все продукты для теста в большую миску и замешиваем однородное тесто.
      3. В другую посуду кладем все продукты для начинки и мешаем все до получения однородной массы.
      4. Смазываем противень и выкладываем дно и стенки тестом. На тесто кладем подготовленную начинку и выравниваем верх.
      5. Запекаем 45 - 50 минут или до готовности.
      ПРОДУКТЫ
      для теста:
      1,5 стакана муки самовсходящей
      50 г сливочного масла
      4 ложки жирного творога
      соль по вкусу
      для начинки:
      3 баночки жирного творога (750 г)
      1 крупная мелконарезанная луковица
      4 яйца
      2 ложки простой муки
      5 стеблей мелконарезанного зеленого лука
      соль и черный перец по вкусу
      растительное масло для смазывания противня
      прямоугольный противень размером 30х10 см или неглубокий и небольшой прямоугольный алюминиевый противень
      ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ И БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
      1. Нагреваем духовку до средней температуры.
      2. Кладем цветную и белокочанную капусту в кастрюлю, вливаем воду и варим до готовности.
      3. Снимаем с огня, отцеживаем и разминаем капусту до состояния однородного пюре.
      4. Распускаем масло в маленькой кастрюльке, всыпаем туда муку и держим на среднем огне, все время мешая, пока смесь не начнет пузыриться. Вливаем постепенно молоко и все время тщательно мешаем. Соус должен загустеть. Слегка охлаждаем.
      5. Добавляем по одному желтки и хорошенько взбиваем после каждого.
      6. Добавляем в соус размятую капусту, творог и сыр, куку- рузный крахмал, соль, перец и все тщательно перемеши- ваем.
      7. В отдельной посуде взбиваем белки до состояния крепкой пены и осторожно смешиваем с полученной массой.
      8. Смазываем противень и выкладываем смесь. Запекаем 50 минут или до готовности.
      ПРОДУКТЫ
      1/2 мелконакрошенной
      средней величины капусты
      1 средней величины
      цветная капуста
      1,5 стакана воды (375 мл)
      40 г сливочного масла
      2 ложки муки
      1,5 стакана молока
      (375 мл)
      4 яйца,
      желтки и белки отдельно
      1 баночка жирного или
      полужирного творога (250 г)
      100 г тертого твердого сыра
      1 ложка
      кукурузного крахмала
      соль и черный перец
     
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200