кто употребляет только молочные продукты, так и для тех, кто ест мясо.
      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Нагреваем духовку до средней температуры. 2. Отжимаем кабачки и лук, чтобы не осталось жидкости. 3. Кладем кабачки и лук в большую миску, добавляем пет- рушку, порошок бульона, взбитые яйца и крутое яйцо, муку и все хорошенько перемешиваем. Заправляем солью и перцем и снова перемешиваем. 4. Смазываем противень и посыпаем сухарями.
      ПРОДУКТЫ 1 кг средних кабачков, почищенных и натертых 1 крупная мелконарезанная луковица 1/2 стакана нарезанной зелени петрушки 1 ч. ложка порошка куриного бульона (парве) 3 взбитых яйца 1 крутое мелконарезанное яйцо 2 ложки самовсходящей муки соль и черный перец по вкусу 1 ложка растительного масла для смазывания противня 1 ложка панировочных сухарей прямоугольный противень размером 30х10 см
      ЗАПЕКАНКА С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОКОМ
      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
      1. Нагреваем духовку до средней температуры.
      2. Кладем морковь и картофель в кастрюлю, наливаем воду, чтобы покрыла овощи, и варим до готовности. Сцеживаем воду, перекладываем в большую миску и натираем на тонкой терке. 3. Добавляем яйца, муку, укроп, чеснок и перемешиваем. Заправляем черным и белым перцем, солью и снова пере- мешиваем.
      4. Смазываем противень, посыпаем манкой. Выкладываем приготовленную смесь, выравниваем.
      5. Сбрызгиваем запеканку остальным маслом и печем 45 ми- нут.
      ПРОДУКТЫ
      8 морковок
      1 крупная картофелина
      5 взбитых яиц
      4 ложки простой муки
      1/2 стакана мелконарезанного укропа
      3 раздавленных зубчика чеснока
      черный перец по вкусу
      белый перец по вкусу
      соль по вкусу
      2 ложки
      растительного масла
      1 ложка манной крупы, чтобы посыпать противень
      прямоугольный противень размером 30х10 см
      КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
      1. Нагреваем духовку до средней температуры.
      2. Варим картофель в большой кастрюле с водой до готовности, но следует следить, чтобы не разварился.
      3. Тщательно сцеживаем воду, перекладываем в миску и готовим однородное пюре.
      4. Добавляем яйца, заправляем солью, перцем, шафраном и все тщательно перемешиваем.
      5. Наливаем в противень масло, выкладываем смесь и поджариваем на огне минут 5.
      6. Переставляем запеканку в духовку и печем 40 минут. Картофельная запеканка особенно хороша в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, но ее можно подать и как основное блюдо для вегетарианцев.
      ПРОДУКТЫ
      5 крупных картофелин,
      почищенных и разрезанных
      на 8 частей каждая
      2,5 стакана воды
      для варки картофеля
      (625 мл)
      5 яиц
      1/4 ч.ложки
      молотого шафрана
      соль и черный перец
      по вкусу
      2 ложки растительного
      масла для поджаривания
      жароустойчивый противень размером 20х10 см
      Запеканка с цветной капустой и картофелем
      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
      1. Нагреваем духовку до средней температуры.
      2. Кладем четвертушки цветной капусты в кастрюлю и обвариваем ее кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Сцеживаем воду и разрезаем капусту на кубики.
      3. Отвариваем ёв мундире" картошку, чистим и разминаем.
      4. Кладем в большую миску капусту, добавляем картофельное пюре, творог, брынзу, яйца, петрушку, тмин и мускат. Тщательно перемешиваем, заправляем солью и перцем и снова перемешиваем.
      5. Смазываем противень и выкладываем смесь.
      6. Раскладываем сверху кубики масла и запекаем 50 минут (или до готовности), пока запеканка не покроется золо- тистой корочкой.
     
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200
Хостинг от