кровотечений, изнурительных болезней, при старческом истощении.
     
     Слизь салепа препятствует всасыванию веществ из желудочно-кишечного тракта, поэтому ее целесообразно назначать при
     пищевых и других отравлениях, а также детям при дистрофии после
     истощающих длительных заболеваний, в период выздоровления
     после дизентерии — взрослым и детям.
     
     Рекомендуются клубни ятрышника народной медициной при стар
     467
     
     ческом зуде, туберкулезе кожи, а также при дерматозах, сопровождающихся кахексией, хронических заболеваниях дыхательных путей,
     пищеварительного тракта. Применяют сваренные в молоке клубни
     ятрышника или смешанные со смальцем при карбункулах,
     Способы приготовления и применения:
     
     1. 3—5 г порошка клубней замочить в 1/4 стакана воды, затем
     добавить кипящей воды до 400 мл, кипятить 10 минут, остудить,
     профильтровать. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день.
     
     2. Готовят настой из 1 чайной ложки измельченных клубней и 1
     стакана кипятка, настаивают в течение 15 минут. Принимать по 2
     столовые ложки 3—4 раза в день до еды.
     
     ЯТРЫШНИК ФУКСА
     Dactilorhiza fuchsil soo).
     Семейство орхидные
     
     Orchis fuchsii Druce (0. maculata auct. p. p.,
     — Orchidaceae Zincll.
     
     Ятрышник фукса — многолетнее травянистое растение высотой
     20—70 см. Клубни сжатые, длиннолопастные, со шнуровидными
     окончаниями. Стебель плотный. Листья в числе А—8, темно-зеленые
     с фиолетово-коричневыми пятнами сверху, плоские, яйцевидные
     или ланцетные, заостренные, 5—15 см длиной и 1—4 см шириной.
     Верхние листья линейно-ланцетные, не достигают основания колоса. Цветки розовато-лиловые, в густом цилиндрическом колосе,
     4—15 см длиной. Листочки околоцветника ланцетные, туповатые,
     6—9 мм длиной, боковые отогнуты в сторону. Губа в очертании
     округло-ромбическая, до 10 мм длиной и 12 мм шириной с фиолетовым рисунком из пятнышек и линий, до половины трехраздельная.
     Средняя доля сильно выдается вперед.
     
     Шпорец цилиндрический, прямой, до 8 мм длиной, немного короче
     завязи.
     
     Цветет в первой половине лета.
     
     Нередко встречается по лесам, полянам лесной зоны России, в
     Украине и Беларуси.
     
     С лечебной целью используются молодые клубни, свежие и
     особенно сушеные корнеклубни, заготавливаемые в конце цветения растения.
     
     Корнеклубни ятрышника фукса сходны как по химическому составу, так и по механизму физиологического действия на организм с
     корнеклубнями других видов ятрышника.
     
     ЯТРЫШНИК ШИРОКОЛИСТНЫЙ — Orchis latifolia L
     Семейство орхидные — Orchidaceae Zindl.
     
     Ятрышник широколистный — многолетнее травянисто^ рсістение с
     пальчато-лопастными корнеклубнями. Стебель прямостоячий, оканчивается колосовидным многоцветковым соцветием. Цветки
     ярко-фиолетово-розовые.
     
     Произрастает в Сибири, Забайкалье, часто по всей лесостепной
     
     зоне Оренбургской области.
     
     Растет на сырых лугах, по опушкам леса, влажным берегам рек
     
     и озер.
     
     С лечебной целью используются клубни.
     
     468
     
     
     
     
     Заготавливают только молодые клубни во время цветения или
     вскоре после отцветания, пока еще сохранилась цветочная стрелка,
     в июне—июле. Позднее их трудно заметить в густом травянистом
     покрове. Собранные клубни отмывают от земли, очищают от кожицы,
     нанизывают на нитку и на короткое время погружают в кипящую воду,
     чтобы предупредить прорастание и ускорить сушку. Сушка проводится на воздухе и в сушилках или печах при температуре 50
     градусов. После сушки клубни становятся полупрозрачными и плотными, теряют горький вкус и неприятный запах.
     
     Высушенные клубни называются «салепами» от арабского названия клубня «salab». «Салеп» не имеет вкуса и запаха. Клубни его
     содержат около 50% слизи, крахмал, декстрин, сахара, белковые
     вещества, горечи, гликозиды, эфирное масло, смолы, минеральные
     соли.
     
     Салеп обладает обволакивающим и противовоспалительным действием благодаря наличию большого количества слизи, крахмала, а
     также пектиновых веществ. Используется при хроническом гастрите,
     язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом энтерите, колите, энтероколите, поносах, дизентерии, особенно
     у детей, при острых и хронических бронхитах. Применяется также
     при отравлении в связи с тем, что препятствует всасыванию отравляющих веществ из желудочно-кишечного тракта.
     
     Для приготовления отвара 2—3 г высушенных и измельченных в
     порошок клубней замачивают в небольшом количестве холодной
     воды, затем заливают 2 стаканами кипятка, кипятят на слабом огне
     10 минут, фильтруют через марлю. Пьют по 1/3—1/2 стакана 3 раза
     в день.
     
     ЯТРЫШНИК ШЛЕМОНОСНЫЙ — Orchis militaris L.
     Семейство орхидные — Orchidaceae Zindl.
     
     Ятрышник шлемоносный или салеп — многолетнее травянистое
     растение с двумя хорошо развитыми цельными, яйцевидными клубнями.
     
     Стебель прямой, простой. 20-40 см высотой, в нижней части
     окутан двумя перепончатыми влагалищами. Листьев 3— 5, сидячие,
     сосредоточенные в нижней половине стебля. Листья эллиптические,
     шириной 25—50 см и длиной 8—18 см. Соцветие многоцветковое,
     густое, длиной 4—10 см. Цветки беловато-розовые. Наружные листочки околоцветника при основании сросшиеся, длиной 9—13 мм.
     Губа при основании беловатая, с пурпурными крапинками и мельчайшими сосочками. Шпорец длиной 5—6 мм, в два раза короче завязи,
     узкоцилиндрический.
     
     Цветет в мае—июне. Размножается преимущественно семенами.
     Распространен в Европе, Малой Азии, Иране, Монголии и Северо-Западном Китае. В России — в пределах узкой полосы, протянувшейся от Санкт-Петербургской области и Прибалтики до юга
     Восточной Сибири (Читинская область), а также на Кавказе.
     
     Растет на сыроватых и сухих, преимущественно пойменных лугах,
     
     полянах, в светлых лесах, местами приурочен к почвам, богатым
     
     кальцием.
     
     С лечебной целью используются молодые, свежие и особенно
     
     сушеные корнеклубни, заготавливаемые в конце цветения расте
     
     ния.
     
     469
     
     В Древней Руси считали, что клубни ятрышника — салеп (от
     арабского названия клубня «Salab») обладают любовными чарами и
     готовили из них привораживающее зелье. В Персии советовали
     запасать клубни как пищевые резервы на время неурожая или войны.
     
     

Главная Страницы1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200