и маточном кровотечении, а также при бронхиальной астме. Ядро
     семени применяют внутрь как тонизирующее, укрепляющее и отхаркивающее средство.
     
     В гомеопатии препараты из свежей туи применяют при хроническом воспалении волосяных мешков и др. С лечебной целью используют молодые ветви с чешуевидными листьями.
     
     Способы приготовления и применения;
     
     1. 1 столовую ложку измельченных молодых ветвей туи западной
     на 1,5 стакана воды, настаивать в термосе 1 час, процедить.
     
     Принимать по 1—2 столовые ложки 3 раза в день при кровохарканье, кишечном и маточном кровотечении, а также при бронхиальной астме, простатите и аденоме предстательной железы.
     
     2. 2 столовые ложки измельченных молодых ветвей настаивать в
     1,5 стакана кипятка в закрытой эмалированной посуде на горячей
     плите, не доводя до кипения, процедить, остудить. Использовать в
     виде обмываний и примочек при сикозе (воспалении волосяных
     мешочков кожи).
     
     3. Спиртовую настойку на 70% этиловом спирте в соотношении
     1:10 применяют внутрь по 10—15 капель 3—4 раза в день и наружно
     с целью туширования высыпаний.
     
     Растение слабо ядовито, рекомендуется применять под наблюдением врача. При беременности тую назначать нельзя.
     
     ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Cucurbita pepo L.
     Семейство тыквенные — Cucurbitaceae Juss.
     
     Тыква обыкновенная—однолетнее травянистое растение. Корень стержневой, ветвистый.
     Стебли до 5 м длиной, слабые, стелющиеся,
     слабо укореняющиеся в узлах, шероховатые,
     пятигранные с усиками и колючим опушением.
     Листья пятилопастные или пятираздельные, пластинки до 25 см длиной. Цветки крупные, одиночные, однополые, желтые. Мужские цветки на
     длинных цветоножках, женские — на коротких.
     Венчик 5—7 см длиной и 6—7 см шириной, воронковидный, с 5 прямыми зубцами, оранжевый. Завязь удлиненная.
     Семена белые, плоские, 1—3 см длиной с ободком по краю.
     
     
     
     
     Цветет с июня до осени, плоды созревают в августе—сентябре.
     В диком виде не существует. Согласно литературным данным
     введена в культуру в Мексике и разводилась там за 3 тыс. лет до
     н. э.
     
     В Египте, Иране и Средней Азии тыква хорошо известна с
     древних времен. Существует мнение, что родиной тыквы является Ост-Индия, по другим данным родиной тыквы считается
     Греция и Италия, где еще в древние времена знали о тыкве и о
     ее кулинарном значении.
     
     Так, о тыкве упоминают Диоскорид, Колумелла, Теофаст и Плиний. В мире существует 13 видов тыквы, из которых получено свыше 200 сортов. В странах СНГ выращивают 3 вида—тыкву крупно
     274
     
     плодную (С. maxima), тыкву обыкновенную или твердокорковую (С.
     
     рере) и тыкву мускатную (С. moschata).
     
     Плод крупноплодной тыквы шаровидный, белого или серого
     цвета, весом до 40—50 кг с желтой или оранжевой маловолокнистой,
     рыхлой мякотью, с мягкой коркой. Плоды тыквы обыкновенной или
     твердокорковой —овально-цилиндрические, с гладкой желто-оранжевой поверхностью или желто-зеленым рисунком. Мякоть оранжевая или оранжево-красная, сладкого вкуса, с многочисленными
     
     желтовато-белыми семенами.
     
     У тыквы мускатной плоды разнообразной формы, чаще вытянутые, иногда булавовидные с перехватами, розовато-коричневые или
     желтого цвета с различными оттенками. Мякоть оранжевая, плотная,
     нежная. Кора мягкая. Селекционным путем из этих видов в СССР
     
     было получено 50 сортов.
     
     С лечебной целью используются черенки, мякоть и семена
     
     плодов.
     
     Заготавливают тыкву по мере созревания плодов с августа по
     
     ноябрь и хранят в прохладных хорошо проветриваемых помещениях
     в течение 6—8 месяцев. Семена заготавливаются только спелые из
     зрелых плодов, их сушат под навесами с хорошей вентиляцией или
     на чердаках под железной крышей, разложив тонким слоем (1—2 см)
     на бумаге или ткани, периодически перемешивая. Сухие семена
     пакуют в мешки по 30—45 кг и хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении на подтоварниках или стеллажах. Срок хранения до
     
     года.
     
     В составе мякоти плодов тыквы обыкновенной содержится, в %:
     
     сахара — 3—20, белковых веществ — до 15, жирного масла — 0,13,
     пектиновых веществ — 5,16, органических кислот — 0,1—0,2, клетчатки — 11—14, фитостерина — следы; витамины, в мг%: С —
     0,2—0,8, каротина 1,96, В,—0,047, В;,—0,065, РР—0,5. Содержание
     микроэлементов, в мг%: калия—17, кальция—40, магния—14, серы
     
     — 18, фосфора — 25, хлора — 19. Содержание микроэлементов,
     в мг%: железа—800, кобальта— 1, марганца—40, меди — 180, фтора
     
     — 86, цинка — 240.
     
     Тыква на 92% состоит из воды.
     
     Семена тыквы содержат 20—50% жирного масла, состоящего из
     линолевой, пальмитиновой и стеариновой кислот, белковые вещества — 35%, витамины С, В^ (до 0,2 мг%), By никотиновую кислоту,
     каротиноиды, углерод мелон, фитостерин, фитин, лейцин, лецитин,
     тирозин, салициловую кислоту, смолистые вещества, содержащие
     
     оксицикротиновую кислоту.
     
     Листья содержат до 620 мг% аскорбиновой кислоты, а в цветках
     
     имеются флавоноиды и каротиноиды.
     
     Народная медицина мякоть тыквы в вареном виде рекомендует
     для больных туберкулезом, желтухой, анемией, гипотонией, подагрой, неврозом, холециститом, запорами, атакже в качестве мочегонного средства при почечных и печеночных отеках. Кашицей из сырой
     мякоти или полученной после измельчения очищенных семян тыквы
     лечат кожные ^эаны, ожоги, дерматиты, устраняют угри, веснушки и
     пятна на лице. Семена тыквы употребляются в качестве противоглистного средства.
     
     Ибн Сина применял отвар тыквы для лечения кашля и болей в
     
     фуди. Согласно его мнению, выжатый сок тыквы с розовым маслом
     успокаивает боли в ушах и полезен от болей в горле. По описаниям
     
     275
     
     Авиценны и многих других восточных медиков, тыква в любом виде
     успокаивает повышенную возбудимость.
     
     Согласно данным Мухаммада Хусейна Шерази (XVIII в.) тыква
     охлаждает и укрепляет организм, поэтому полезна для людей с
     горячей натурой, открывает закупорки и в связи с этим действует
     мочегонно, смягчает кишечник, лечит желтуху и острые лихорадки.
     Из числа отрицательных свойств он называет куландж, т. е. кишечную колику, возникающую после ее приема. С целью предупреждения побочного действия рекомендуют готовить тыкву с добавлением
     сока незрелого винограда, граната, уксуса, айвы, чеснока, перца,
     тмина или горчицы. Все указанные продукты обладают свойствами
     усиливать секреторную функцию желудка и кишечника, поэтому
     после добавления любого из них улучшается процесс переваривания тыквы, предупреждаются отрицательные свойства тыквы, способные вызвать вздутие, желудочные боли, желудочную колику и др.
     Древние медики не назначали тыкву лицам, у которых натура желудка холодная, т. е. для больных гипоацидной формой гастрита или
     язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки (Ю. Н.
     Нуралиева, 1989).
     
     
     

Главная Страницы1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200