иногда встречается в природе как вечнозеленый кустарник.
     
     Культивируется в этих странах, а также в странах Америки,
     
     Северной Африки.
     
     Его также культивируют на небольших площадях в южных районах
     
     Украины, России, Молдовы и в Средней Азии. Возделывается на
     
     плантациях лекарственных растений.
     
     Сырьем является трава (стебли, листья, цветки), листья и эфирное масло. Время заготовки — июнь—июль.
     
     В траве содержится эфирное масло, главной составной частью
     которого является тимол. В эфирном масле также найдены корвакрол, д-цимол, 1-0-пинен, гамма-терпинен,терпинеол-(4), 1-борнеол (а-камфол), кариофиллен, линалоол и др. Кроме эфирного масла
     в траве обнаружены тритерпеновая тимуповая (салониновая) кислота (0,05%). тимус-сапонин (нейтральный), урсоловая, олеановая,
     кофейная, хинная, хлорогеновая и другие кислоты, а также флавоноиды, дубильные вещества, горечи и минеральные соли.
     
     Главный компонент растения — алкипированное производное
     фенола тимол (содержание его до 40%, в то время как в чабреце —
     до 30%), обладающий антисептическим, дезинфицирующим и бактерицидным действием. Он обладает бактерицидной активностью в
     отношении патогенных кокков, грибков и гельминтов.
     
     Тимьян обыкновенный издавна и очень ценился греками, римлянами, египтянами как лекарственное и пряное растение, причем
     больше как лекарственное.
     
     Препараты тимьяна обыкновенного — настой, жидкий экстракт,
     эфирное масло и тимол — широко используются в медицинской
     практике в качестве противогрибковых, дезинфицирующих и антисептических средств при заболевании кожи (эпидермофития, актиномикоз), печени, желчных путей, желудочно-кишечного тракта, при
     воспалении слизистых оболочек полости рта, носоглотки.
     
     Настой и жидкий экстракт тимьяна обладают выраженным отхаркивающим и противовоспалительным действием, усиливают желудочную секрецию, снимают спазмы желудочно-кишечного тракта. Их
     назначают при бронхитах, коклюше, воспалении легких, как болеутоляющее при радикулите и ишиасе, поносе, метеоризме. Они способствуют улучшению отхождения газов, нормализуют микрофлору
     кишечника.
     
     В виде ванн трава используется при радикулите, ревматизме,
     подагре и болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, В
     детской практике при диатезе, кожных заболеваниях, бессоннице.
     
     Тимьян является антигельминтным средством и его назначают
     при глистных инвазиях: анкилостомидозе, трихоцефалезе, некаторозе и эффективен при актиномикозах.
     
     В Болгарии тимьян обыкновенный назначают при бронхитах,
     коклюше, зуде, фурункулезе, гингивитах, различных сыпях, ранах.
     
     Для приготовления настоя берут 2 столовые ложки травы на 2
     стакана кипятка, настаивают 1 час, процеживают. Принимают по 0,5
     стакана 3 раза в день до еды.
     
     Тимьян обыкновенный ценится как замечательное пряное растение. Его зелень как универсальную специю можно добавлять как
     самостоятельную приправу в салаты, супы, соусы, как приправу к
     мясным, рыбным, овощным и яичным блюдам, при засолке помидо
     255
     
     ров, огурцов, яблок. Он хорош в копченостях, его добавляют в
     бутербродное сливочное масло и для ароматизации меда.
     
     Тимьян обладает сильным приятным ароматом и острым пряным
     с приятной горчинкой вкусом, которые он передает блюдам. Это
     могут быть жареный картофель, яичница, омлет, мясные и рыбные
     
     фарши, макаронные изделия.
     
     Наиболее ароматичен чабрец в момент начала цветения, тогда и
     
     следует запасать эту специю на зиму, помещая высушенную зелень
     в плотно закрывающуюся посуду.
     
     ТИМЬЯН ПОЛЗУЧИЙ — Thimus serpyllum
     Семейство губоцветные — Lamiaceae Lindl. (Labiatae Juss.)
     
     Тимьян ползучий — (народные названия чабрец, богородничная
     травка, лимонный дуняк, жадобник, жадовник, колотовички, лебюшка, мацертанка, мацердушка, мухопал, перец боровой или перчик,
     чабер, чайбур, чабрик, чебрик, чобрик, чомбер, чомбир, чембрик,
     чомберек, чебарка, цебрик, дзиберь, чебчик, щебрец, чепчик, чепчик
     богородишный, чепчик-матерзанка, фимиамник, фимиам-чабрец)
     небольшой многолетний полукустарник, образующий дерновинки.
     Стебель стелется по земле, местами укореняется. Он ветвистый,
     деревянистый, бурый, с короткими тонкими веточками, несущими
     цветки и листья. Листья супротивные, короткочерешковые, мелкие,
     жесткие, продолговато-яйцевидные, яйцевидные, цельнокрайние, с
     выступающими железками, содержащими эфирное масло с приятным запахом; снизу — сероватые, сверху темно-зеленые. Цветки
     мелкие, двугубые, розовато-лиловые, собранные в конце ветвей в
     головчатые соцветия, после цветения слегка вытянутые. Плоды
     четырехорешковые, сидящие на дне чашечки. Хороший медонос.
     Цветет с июня по август, плоды созревают в августе.
     Встречается в степной, лесостепной и лесной зонах европейской
     части России, в Украине, Беларуси, в Западной Сибири, Забайкалье, на Кавказе.
     Растет по сухим песчаным склонам, в сухих сосновых лесах, на
     
     лесных полянах, холмах. Культивируют. Основные места заготовки чабреца Беларусь, Украина, Северный Кавказ.
     С лечебной целью используют траву (стебли, листья, цветки).
     Заготавливают ее в период цветения, срезая ножницами или
     серпами облиственные побеги без грубых, одревесневших стеблей
     и сушат под навесами, на чердаках под железной крышей и хорошей
     вентиляцией, расстилая слоями в 5—7 см на бумаге или ткани и часто
     перемешивая. Затем обмолачивают и на решетах или веялками
     
     отделяют грубые стебли.
     
     Сырье состоит из смеси листьев (длиной 15 и шириной 7 мм) и
     
     цветков с примесью тонких веточек. Листья зеленые, чашечки
     буровато-красные, венчики сине-пурпурные. Запах ароматный, усиливающийся при растирании. Пакуют сырье в мешки по 15—20 или
     в тюки по 40—50 кг. Хранят в сухих хорошо проветриваемых помещениях в группе эфиромасличного сырья на подтоварниках. Срок
     
     хранения до 2 лет.
     
     Трава тимьяна содержит горькие и дубильные вещества, тритер
     пеноиды, камедь, смолу, флавоноиды, яблочную, тимуловую (сапониновую), урсоловую, олеановую, хлорогеновую, хинную и другие
     
     256
     
     кислоты, а также эфирное масло 0,8—1,33%, в состав которого
     входят: тимол (до 42%), корвакрол (до 20%), пинен, п-цимол, лимонен, линалилацетат, геранилацетат, 1,8-цинеол, гераниол, цитраль,
     линалоол, борнеол, терпинеол, терпинен, цингиберин, эукалиптол,
     борнилацетат, нерилацетат, цитронеллаль, минеральные соли,
     
     Трава чабреца обладает седативным, болеутоляющим, антиспазматическим, отхаркивающим, противовоспалительным, ранозаживляющим, слабо снотворным действием. Эфирное масло растения обладает дезодорирующими свойствами.
     
     Настои и отвары чабреца разжижают мокроту, активизируют
     
     реснитчатый эпителий, стимулируют дыхание и кашлевой рефлекс,
     что способствует отхождению мокроты. Настой травы также способствует исчезновению болей в животе, нормализации пищеварения,
     отхождению газов, нормализации микрофлоры кишечника.
     
     Тимол обладает противогрибковыми свойствами; его назначают
     внутрь при актиномикозе легких и как дезинфицирующее при метеоризме и поносе, как противоглистное. Он входит в состав антибак
     териальных конфет, применяемых при ангинах, тонзиллитах, стоматитах, пародонтозе. Однако он противопоказан при декомпенсации
     сердечной деятельности, болезнях печени и почек, язвенной болезни желудка и при беременности.
     
     В средневековой армянской гериатрии чабрец применяли при
     
     атеросклерозе мозга, бронхите, катаракте.
     
     В практической и научной медицине отвар, жидкий экстракт
     
     

Главная Страницы1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200