Цветет в июне—августе.
     
     Распространен на Украине, в Беларуси, в Молдове, в европейской части России (все районы, кроме Карело-Мурманского и
     Двинско-Печорского), в Западной Сибири (Верхне-Тобольский
     (юг), Иртышский районы), на Дальнем Востоке (заносное) Приамурье, Приморье), в Средней Азии.
     Растет на песках, галечниках, обнажениях мела и известняка,
     
     часто заносное вдоль дорог и у населенных пунктов.
     С лечебной целью используется надземная часть и семена.
     Растение содержит иридоиды (аукубин, аукубозид, плантаренолозид), алкалоиды и другие азотсодержащие соединения (плантагонин, индикаин, индикамин). В надземной части растения обнаружен
     иридоид плантаренопозид, алкалоиды и другие азотсодержащие
     соединения 0,15% (плантагонин, индикаин, индикамин). В семенах
     найдены углеводы и родственные соединения (в %): декстрины 0,21,
     лигнин 6,41, пентозаны 5,81, полисахариды, слизи; стероиды, алкалоиды (наркотин, аренаин).
     
     Эфирный экстракт надземной части растения обладает антибактериальной активностью в отношении молочно-кислых бактерий.
     Семена могут служить заменителем таковых подорожника блошиного (Р. squalida).
     
     Отвар семян в индийской медицине применяется при диарее,
     
     гонорее, уретрите, геморрое, болезнях почек и мочевого пузыря. В
     странах Западной Европы и США — слабительное при хронических
     запорах, седативное, мягчительное. Припарки — при опухолях,
     язвах, конъюнктивитах; слизь при дизентерии, а в толченом виде при
     колитах, цистите, как слабительное. Отвар, слизь семян употребляют при гастрите, колите, настой семян в виде примочек при конъюнктивитах, припарки семян при язвах, трещинах сосков.
     
     Способы приготовления и применения:
     
     1. 1 столовую ложку толченых семян принимать натощак или
     
     перед сном как слабительное, при кашле, цистите.
     69
     
     2. 1 столовую ложку семян на 200 мл кипятка, варить на слабом
     огне 7—8 минут, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой
     ложке 3 раза в день при гастрите, колите, воспалительных заболеваниях женских половых органов, уретрите, геморрое, болезнях
     почек, цистите.
     
     ПОДСОЛНЕЧНИК - Helianthus annuus L
     
     Семейство астровые (сложноцветные) — Asteraceae Dumort.
     
     (Compositae Jiseke)
     
     Подсолнечник — однолетнее травянистое растение с плотным
     прямостоячим стеблем высотой до 2 метров. Листья крупные,
     очередные, сердцевидные, на длинных черешках. Цветки желтого
     цвета, собраны в крупные корзинки, разрастающиеся после оплодотворения. Краевые цветки в корзинках — язычковые, бесполые,
     среднетрубчатые. Плод—четырехгранная семянка.
     
     Цветет в июле—августе.
     
     Линзообразный подсолнечник наиболее близок к культурному.
     
     Одомашнивание этого вида и естественных гибридов его с
     другими видами производилось в древности индейцами. По сообщениям Джильмора, им были найдены в остатках древних стоянок
     индейцев глиняные сосуды, заполненные семенами подсолнечника,
     давность которых определена в 2 000—3 000 лет. Имеются и другие
     указания, что древние индейцы употребляли семена в пищу и
     смазывали подсолнечным маслом волосы. И в настоящее время
     индейцы степных районов Северной Америки употребляют в пищу
     семена этого растения.
     
     Впервые семена были привезены в Европу возвращавшимися
     из экспедиции в Новую Мексику испанцами и высеяны впервые в
     1510 году в Мадридском ботаническом саду. Первое описание
     подсолнечника дано Лоболем в 1576 году под знаменательным
     названием «цветок солнца».
     
     Это название сохранилось за ним до настоящего времени.
     Долгое время родиной его ошибочно считали Перу.
     
     В Западной Европе вначале подсолнечник распространялся как
     декоративное растение. Полевая культура его, как масляничного
     растения, введенная вначале во Франции, к XIX столетию прекратилась.
     
     Как садовое растение он вдохновил не только многих поэтов, но
     даже Ван Дейка, изобразившего себя в автопортрете с «цветком
     солнца» в руке. В Германии подсолнечник культивировался в
     XV!!! веке в качестве заменителя кофе, но вскоре был заброшен. В
     Россию подсолнечник был привезен в начале XVIII века, когда по
     распоряжению Петра I были отправлены из Голландии образцы
     семян. Но в России подсолнечник более 125 лет использовался в
     качестве источника грызовых семян и как декоративное растение.
     
     Первые указания о возможности добывании масла из семян
     подсолнечника дали Сациперов, далее Болотов и академик Севергин. Около 100 лет тому назад с подсолнечником познакомился
     крестьянин Воронежской губернии Бокарев. Семена подсолнечника
     показались ему напоминавшими по вкусу кедровый орех. Бокарев
     знал, что в Сибири из кедровых орехов приготовляют прекрасное
     
     70
     
     рдобное масло, и он решил попытаться получить масло из семян
     Подсолнечника. Попытка увенчалась успехом в своем родном селе.
     вскоре его примеру последовали многие, и культура подсолнечника,
     как масляного растения, стала быстро распространяться в Саратовской и Воронежской губерниях. Отсюда — в прилегающие губернии
     на Северный Кавказ, на юг Украины и в Сибирь (Н. 3. Умиков, 1958).
     Выращивается как культурное растение на полях и огородах.
     
     распространен по всей Украине, в Крыму, в средней и южной
     полосе России, в Беларуси, Молдове, на Кавказе, в Средней Азии.
     
     Сейчас подсолнечник занимает среди масличных культур наибольшую площадь, кроме того, он используется как пищевое и
     кормовое растение, из стеблей получают волокнистые плиты. Подсолнечное масло в настоящее время является общепринятым растительным пищевым жиром.
     
     В медицине применяются цветки, листья и семена подсолнечника.
     
     Семена содержат большое количество масла, в состав которого входят глицериды стериариновой, лигноцериновой, арахидоновой, пальмитиновой, олеиновой и линолевой кислот, а также
     белки, углеводы, каротиноиды, фитин, дубильные вещества. В оболочках семян найдены некоторые энзимы. В листьях найдено до
     11 мг/100 г каротина, до 3 %различных смолистых веществ, до
     0,6% каучука, флавономды (кверцимиритрин и гликозид цианидина),
     органические кислоты (янтарная, фумаровая, лимонная и другие).
     Цветки содержат красящие вещества, кверцимиритрин, моногликозид цианидина и антоцианин, холин, бетаин, горечи, фенолкарбоновые кислоты и спирты, Спиртовую настойку из них используют при
     
     малярии и для улучшения аппетита.
     
     Корзинки обмолоченного подсолнечника для получения пектина,
     который подавляет гнилостную флору кишечника и применяется
     при энтероколитах. По последним данным, пектин выводит радионуклиды, соли тяжелых металлов из организма.
     
     Подсолнечное масло входит в состав мази: летучая мазь —
     Linimentum ammonictum, в состав беленного масла — Oleum
     
     hyoscyami.
     
     Оно входит в состав противосклеротического препарата «Лине
     тол».
     
     Пережаренное масло употребляют в виде масляных повязок для
     
     лечения ран и ожогов, опрелостей.
     
     Масло подсолнечное используют также для масляно-щелочных
     ингаляций при заболеваниях носоглотки, оно входит в состав пластырей, масляно-горчичных обертываний, при бронхитах, пневмониях. Его употребляют как слабительное средство при запорах, для
     профилактики и печения атеросклероза. Краевые цветки используют при гриппе, воспалительных процессах дыхательных путей, как
     противолихорадочное средство при малярии, желтухе, ревматизме,
     
     
     

Главная Страницы1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200