АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ - C5H11OH. Из 8 структурных изомеров наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH - основной компонент сивушного масла; бесцветная с неприятным запахом жидкость, tкип 132,1 .C. Из амиловых спиртов получают главным образом сложные эфиры - амилацетат, изоамилацетат.
      АМИЛОЗА - линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10-30%). Раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет.
      АМИЛОИДОЗ - белково-углеводная дистрофия; образование и системное (или локальное) отложение в тканях белкового вещества амилоида; обусловлено генетически (напр., при периодической болезни); может возникать как осложнение хронических инфекций (напр., остеомиелита) и т. д.
      АМИЛОПЕКТИН - разветвленный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 70-90%). В т. н. восковидных сортах кукурузы, ячменя, риса крахмал состоит только из амилопектина. Раствор амилопектина окрашивается иодом в красно-фиолетовый цвет.
      АМИЛОПЛАСТЫ - см. Лейкопласты.
      АМИМИЯ - отсутствие мимики при психических заболеваниях, паркинсонизме, поражении лицевых нервов.
      АМИН-ЗАДЕ Зебо Мухиддиновна (р. 1948) - таджикская артистка, балетмейстер, народная артистка СССР (1986). На сцене с 1965. С 1978 художественный руководитель созданного ею таджикского вокально-хореографического ансамбля "Зебо".
      АМИНОКИСЛОТЫ - класс органических соединений, содержащих карбоксильные (-COOH) и аминогруппы (-NH2); обладают свойствами и кислот, и оснований. Участвуют в обмене азотистых веществ всех организмов (исходное соединение при биосинтезе гормонов, витаминов, медиаторов, пигментов, пуриновых и пиримидиновых оснований, алкалоидов и др.). Природных аминокислот св. 150. Ок. 20 важнейших аминикислот служат мономерными звеньями, из которых построены все белки (порядок включения аминокислот в них определяется генетическим кодом). Большинство микроорганизмов и растения синтезируют необходимые им аминокислоты; животные и человек не способны к образованию т. н. незаменимых аминокислот, получаемых с пищей. Освоен промышленный синтез (химический и микробиологический) ряда аминокислот, используемых для обогащения пищи, кормов, как исходные продукты для производства полиамидов, красителей и лекарственных препаратов.
      АМИНОПЕПТИДАЗЫ - ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полипептидов со стороны свободной аминогруппы (ср. Карбоксипептидазы). Завершают переваривание белков в кишечнике.
      АМИНОПЛАСТЫ (карбамидные пластики) - пластмассы на основе мочевино- или меламино-формальдегидных смол. Из аминопластов-пресс-порошков изготовляют, напр., корпуса телевизоров, из слоистых пластиков - облицовку мебели и др.
      АМИНОСАХАРА - простые сахара, содержащие аминогруппу. В природе наиболее распространены глюкозамин (в составе полисахаридов клеточных оболочек, хитина) и галактозамин (в составе полисахарида хрящей).
      АМИНОСПИРТЫ - органические соединения, содержащие в молекуле одну или несколько амино- и гидроксильных (спиртовых) групп; см., напр., этаноламины.
      АМИНОТРАНСФЕРАЗЫ (трансаминазы) - ферменты класса трансфераз, обратимо катализирующие перенос аминогрупп от аминокислот на кетокислоты. Катализируемые аминотрансферазами реакции трансаминирования осуществляют связь между белковым и углеводным обменом в живых организмах.
      АМИНОФЕНОЛЫ - ароматические соединения, содержащие в молекуле аминогруппу и гидроксильную группу; бесцветные кристаллы: орто-аминофенолы (tпл 174 .C), мета-аминофенолы (tпл 123 .C), пара-аминофенолы (tпл 190 .C). Применяются в производстве красителей и как проявляющие вещества в фотографии. См. также Парааминофенол.
      АМИНЫ - органические соединения, продукты замещения атомов водорода в аммиаке NH3 органическими радикалами R: первичные RNH2, вторичные R2NH, третичные R3N (R, напр., CH3, C2H5, C6H5). Амины, содержащие в молекуле 2, 3, 4 и более NH2-групп, называются соответственно ди-, три-, тетра- и полиаминами; амины с одной NH2-группой иногда называют моноаминами. Алифатические амины получают обычно алкилированием аммиака, ароматические амины - восстановлением нитросоединений. Применяются в производстве красителей, взрывчатых и лекарственных веществ, полимеров. Амины и их производные распространены в природе (напр., алкалоиды, аминокислоты).
      АМИНЬ (греч. amen - от др.-евр. - да будет верно, воистину),традиционное заключительное слово молитв и проповедей в христианстве и иудаизме.
      АМИОТРОФИЧЕСКИЙ БОКОВОЙ СКЛЕРОЗ - хроническое прогрессирующее органическое заболевание центральной нервной системы, предположительно вирусной природы: поражение двигательных нейронов спинного мозга, ствола и коры головного мозга с атрофией мышц, парезами, параличами.
      АМИР ХАМЗАХ (Amir Hamzah) (1911-46) - индонезийский поэт. В сборниках "Тихие песни" (1937), "Плоды тоски" (1941) влияние суфизма. Перевел древнеиндийскую поэму "Бхагавадгита".
      АМИР ХОСРОВ ДЕХЛЕВИ (1253-1325) - индийский поэт, ученый, музыкант. Тюрк по происхождению. Писал на персидском, урду и хинди языках. 5 лирических диванов: "Дар юности" (1272), "Полнота совершенства" (1293) и др., 5 поэм ("Хамсе"). Литературоведческие и исторические труды.
      АМИРАЛЬД (Амиро) (Amyraldus - Amyraut) Моиз (1596-1664), французский реформатский богослов, профессор в Сомюре. В сочинении "Трактат о предопределении" защищал идею спасения всех верующих. Сочинение "Христианская мораль" (1652-60).
      АМИРАНАШВИЛИ Медея Петровна (р. 1930) - грузинская певица (сопрано), народная артистка СССР (1976). Дочь П. В. Амиранашвили. С 1954 в Грузинском театре оперы и балета. Профессор Тбилисской консерватории (с
     
      1982).
     
      АМИРАНАШВИЛИ Петр Варламович (1907-76) - грузинский певец (баритон), народный артист СССР (1950). С 1930 в Грузинском театре оперы и балета. Государственная премия СССР (1947).
      АМИРАНАШВИЛИ Шалва Ясонович (1899-1975) - историк грузинского и иранского искусства, член-корреспондент АН СССР (1943), академик АН Грузии (1955). Директор Музея искусств Грузии в Тбилиси (с 1939).
      АМИРАНИ (дитя солнца) - герой народного эпоса древней Грузии "Амираниани". Миф об Амирани родствен мифу о Прометее.
      АМИРАНТСКИЕ ОСТРОВА (Amirantes Islands) - архипелаг коралловых островов (ок. 150) в Индийском ок. 85 км2. Входят в состав государства Сейшельские Острова.
      АМИРАСЛАНОВ Али Агамалы оглы (1900-62) - геолог, член-корреспондент АН СССР (1953). Труды по геологии месторождений цветных металлов Урала,
     

Главная 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200